View Post

Wild nieuws

Wild nieuws. Dit wil ik graag met je delen. Ik ben namelijk de afgelopen weken druk bezig geweest om een boek te maken. Een boek dat je laat zien hoe je op eenvoudige wijze wilde planten en kruiden kunt gebruiken in je alledaagse leven. Een boek vol met inspirerende recepten om de natuur in huis te halen. De Wilde Zomer …

View Post

Recept Weegbreezalf

Wat is weegbreezalf toch een fantastisch middel tegen huidbeschadiging, insectenbeten en brandnetelsteken. En gewoon zelf te maken, kijk hieronder maar hoe. Vorige week had ik een vriendin op bezoek en haar dochtertje viel pardoes met blote voeten en ontblote benen in de brandnetels. Ze schreeuwde het uit van de pijn en haar benen reageerden direct met dikke rode bulten. Gelukkig …

View Post

Kippenwalhalla

Wij hebben 20 krielkipjes. Het zijn gezellige kipjes die ons helpen met de tuin onkruid vrij te houden. Maar eigenlijk hebben we ze vooral omdat we heel graag eieren eten. Onze uitdaging is om voldoende voedsel te kweken zodat we geen voer voor de kippen van buitenaf hoeven te kopen. Maar dat is nog niet zo gemakkelijk. Harde werkers Ieder …

View Post

Recept super makkelijke mini-quiches met wilde kruiden

Deze mini-quiches zijn heel snel te maken en erg lekker. Je likt er werkelijk je vingers bij af! Bomvol vitaminen en mineralen. Het ziet er smakelijk uit en kinderen vinden het heerlijk. Dat is als moeder van drie opgroeiende kinderen ook altijd erg belangrijk Ook zeer geschikt als tussendoortje of hartige snack. Kijk hieronder hoe de mini-quiches maakt…   Wat …

View Post

De geboorte van het gemeenschapsproject Permaliget

Je woont in een dorp Abaliget in het zuiden van Hongarije. En je hebt een idee. Wat kan permacultuur betekenen voor dit dorp? Voor deze gemeenschap? Het idee voor een gemeenschapsproject groeit Een gemeenschapstuin. Een farmers market. Een project met de school om kinderen te leren wat groente en fruit is. Bewustwordingsavonden voor mensen die zelf groente/fruit willen kweken. Samenwerking …

View Post

Recept Wraps met hopscheuten en zevenblad

Net een heerlijke boswandeling met de honden gemaakt en kwam op een plek waar er veel hopscheuten stonden. Dus lekker wat geplukt. Ook onderweg nog wat zevenblad meegenomen. Dan is het niet moeilijk om te bepalen wat we gaan eten. Onze kinderen zijn namelijk helemaal weg van wraps. En ik ook Erg lekker met een beetje zelfgemaakte mayonaise! Ik houd …

View Post

Recept Bonte Horta

Horta (gekookte wilde groenten) Een echt natuurlijk gerecht dat ze maar al te goed kennen in Griekenland. Supergezond, snel, makkelijk, goedkoop en vooral ook erg lekker. Zelfs de kinderen smullen ervan! Ik heb voor deze Bonte Horta een mix gebruikt van zevenblad, brandnetel, paardenbloemblad en paarse dovenetel. Wat heb je nodig voor Bonte Horta: paar handen vol met wilde kruiden/groenten …

View Post

Recept Madeliefjes kappertjes

Vroeger plukte ik madeliefjes om op de weg naar school er een ketting van te maken. Volgens mij is het een plantje dat vrijwel iedereen herkent. Madeliefjes zijn eetbaar. Je kunt de bladeren en bloemen gebruiken in de salade, om gerechten mee te versieren, maar ook om lekkere kappertjes van te maken. Wij gebruiken kappertjes vaak op de pizza en …

View Post

Waarom er bij ons Indian Runner eenden door de tuin rennen

Hola! Die eenden. ….Oeps! Met mijn gat in de modder. Haha. Ja, dat is even wennen. Van die Indian Runner Ducks die door je tuin rennen. En ze moeten ook aan mij wennen! Nu stuiven ze nog alle kanten op wanneer ik de tuin in loop en dat levert soms wat hilarische taferelen op. Maar ik ben ze heel dankbaar! …

View Post

Doof en blind

Pffffff Ik moet even iets kwijt Als je je kind leert fietsen en hij valt van de fiets, stop je er dan mee? Laat je hem verder lopend door het leven gaan? Nee natuurlijk niet! Waarom geven we dan zelf zo snel op? Doen we totaal geen moeite om onszelf goed te voeden? Gezonde groente te hebben? Op een natuurlijke …