View Post

Sint-Janskruid Zalf

Wonderspul! De kraamhulp introduceerde de Sint-Jansolie in ons huis 17 jaar geleden. Ze was er helemaal vol van.  Ze noemde het wonderspul. Iets later kon ik dit ook bevestigen. Ik had last van tepelkloofjes. Jeetje wat was borstvoeding geven op dat moment pijnlijk! Niet veel later was de klacht als sneeuw voor de zon verdwenen door het gebruik van deze …

View Post

Wilgenstekmiddel

Het voorjaar, zomer en herfst zijn voor mij de periodes dat ik veel planten stek. Stekken is een hele eenvoudige wijze om van één plant meerdere plantjes te krijgen. Tomaten vermeerder ik op deze wijze snel. Maar ook lavendel, rozemarijn, bataat en vele andere. Het stekken kan gewoon in een glaasje water of in een potje met grond. Ik heb echter …

View Post

Authentieke appelazijn

Graag deel ik dit recept met je. Een recept dat voor mij heel dierbaar is. Het is tegelijkertijd een voorproefje van recepten uit mijn boek “De Wilde Zomer“. Appelazijn. Appelazijn is een product dat voor mij niet meer weg te denken is uit ons huishouden. Ik gebruik het in gerechten, b.v. als basis voor de saladedressing of om zelf kruidenazijn …

View Post

Lentegeuren en een recept voor muntzeep

Mmmmmm…. het is weer genieten buiten. Groene sprietjes verschijnen boven de grond en de knoppen van de bessenstruiken geven tekens van leven. Een getjierp van jewelste in de bomen. En vooral ook de eerste lentegeuren dansen met elkaar op de wind. Een van de eerste dankbare kruiden die ons ieder jaar begroet is Mevrouw Munt. En ze ruikt heerlijk Haar …