meerjarige

Meerjarige groenten Top-25

Wel eens van meerjarige groenten gehoord?

De meeste groenten die we kennen en eten zijn namelijk zogenaamde “eenjarigen”.

Ze worden ieder jaar opnieuw ingezaaid en een aantal weken tot aantal maanden later geoogst.

Alles moet in dat ene moestuinjaar gebeuren.

Nu heb ik al eerder een blog geschreven waarin ik een kanttekening zet bij het concept van “eenjarigen“, omdat geen enkele plant wat mij betreft eenjarig is.

Maar voor nu is het wel handig om een onderscheid te maken met die andere groep: de “meerjarigen”.

De meerjarige groenteplanten

Want er zijn ook groenten die meerjarig zijn.

Die plant je eenmalig in je (moes)tuin zodat je er meerdere jaren (soms zelfs wel heel lang) van kunt oogsten.

Je kent misschien wel de fruitsoorten (zoals bessenstruiken) en kruiden (zoals salie en lavendel) die jarenlang door blijven groeien.

Maar stel je eens een brocolliplant voor die veel langer meegaat dan één seizoen, (de Nine Star), of een spinaziesoort die steeds weer terugkomt (de Brave Hendrik).

Hoe mooi is dat!

Dat scheelt namelijk niet alleen heel veel werk (ieder jaar opnieuw zaaien in de moestuin). Je krijgt ook door de jaren heen een tuin met mooie grote planten waar je steeds van kunt eten.

meerjarige

Typische permacultuur planten

Deze meerjarige groenteplanten zijn typische permacultuur planten.

Want bij de aanleg van en permacultuur tuin of voedselbos probeer je een zichzelf in standhoudend systeem te creeren dat continu voor een overvloed aan voeding zorgt.

Meerjarige planten (of zoals de permies ze noemen: perennials) passen daar perfect in!

Daarnaast zorgen perennials (en ook de zelfzaaiers waarover hieronder meer info) ervoor dat altijd je bodem bedekt blijft en er eigenlijk alleen de planten groeien die jij daar graag wilt hebben.

Ik ben zelf ook een groot voorstander om met deze planten te werken.

Voordelen van meerjarige groenten:

Want meerjarige groenteplanten hebben (ten opzichte van “eenjarigen”) een aantal voordelen:

  • Veel minder werk: je hoeft de meerjarigen namelijk maar één jaar te zaaien/planten.
  • Je kunt vele jaren genieten van het voedsel dat je bij de plant kunt oogsten.
  • De plant en de wortels ontwikkelen zich door de jaren heen; daarom zijn de meerjarige planten niet zo vatbaar voor ziekten en weersomstandigheden.

Altijd aanwezige zelfzaaiers

Daarnaast heb je nog de zelfzaaiers. Ook weer van die plantjes die supergoed passen in een permacultuur tuin.

Eigenlijk zijn dit “eenjarigen”, alleen als je deze planten eenmaal zaait blijven ze terug komen. En bij deze planten is dat alleen maar heel erg fijn!

Neem bijvoorbeeld de rucola. Eenmaal gezaaid en hij zal zich altijd weer laten zien het volgende jaar. Altijd verse rucola voor op de boterham, de pizza, in de salade of gewoon zo om lekker te peuzelen als je door de tuin loopt.

meerjarige

Omdat deze altijd aanwezige zelfzaaiers zo fijn zijn in je tuin en je daar eigenlijk ook niets voor hoeft te doen, heb ik deze ook toegevoegd aan het lijstje hieronder.

Mijn top-25 lijst van Meerjarige Groenten

Zie hier mijn Top-25 lijst (plus 2 :-) ) van meerjarige groenten incl. zelfzaaiers.

  1. Aardpeer
  2. Artisjok
  3. Asperge
  4. Brave Hendrik
  5. Boomspinazie
  6. Broccoli Nine Star
  7. Daslook
  8. Egyptische ui
  9. Eeuwige moes
  10. Kardoen
  11. Kleine pimpernel
  12. Knolcapucien
  13. Kraallook
  14. Nieuwzeelandse spinazie
  15. Oerprei
  16. Oesterblad
  17. Postelein
  18. Raapsteeltjes
  19. Rabarber
  20. Rucola
  21. Snijbiet
  22. Suikerwortel
  23. Tuinmelde
  24. Turkse raket
  25. Veldsla
  26. Welsh onion
  27. Zeekool

dwh_lievegroet

P.S.: Vind je dit een leuk recept?

Dan zijn mijn boeken De Wilde Zomer en De Wilde Herfst wellicht ook iets voor jou. Kleurrijke boeken boordevol makkelijke leuke recepten om zelf de natuur in huis te halen.

Het boek de Wilde Herfst nu ook met een Wilde Herfst Pakket, zodat je helemaal snel aan de slag kunt.

Of bekijk het filmpje over mijn Online Jaarcursus Natuurlijk Leven, waar ik je door de seizoenen heen laat zien hoe je de natuur heel praktisch in huis kunt halen. Een jaar lang steeds natuurlijker leven.

Save

Save

Save

Save

Ontvang mijn GRATIS CURSUS
Natuurlijk Leven in eigen hand

Wil je meer lezen over deze gratis cursus, kijk hier.

Leave a Comment