Vandaag had ik een tomaten dagje…
Ondermeer zongedroogde tomaatjes gemaakt. En flink wat tomatensaus.
Als ik hiermee bezig ben, oogst ik altijd een hoeveelheid tomatenzaden.
Omdat ik graag volgend jaar weer tomatenplanten in de tuin heb (zeker van planten die een mooie opbrengst hebben).
Zo duur als goud
Daarnaast zijn biologische tomatenzaden al bijna net zo duur als goud… dus gewoon lekker zelf oogsten.
Helemaal niet moeilijk hoor. Je moet gewoon even weten hoe je dit het makkelijkste kunt doen.
Trouwens mocht je geen tomatenplanten hebben staan, kan je ook gewoon van gekochte bio-tomaten zaden oogsten. Dan kun je volgend jaar wel zelf plantjes in je tuin zetten.
Tomatenzaden oogsten
Ik doe het als volgt:
- Het sap met de pitjes haal ik eruit en vang ik op in een glazen potje. Dit vul ik wat aan met water. Schud het goed en laat dit 2 dagen staan. Het gaat er een beetje vies uitzien, maar dat is niet erg.
- Dan schut ik het weer goed door elkaar en wacht even tot het de zaden weer gedaald zijn naar de onderkant. Je kunt dan de bovenkant met de vieze schilfertjes voorzichtig wegschenken. Ook de zaden die blijven drijven zijn niet goed en mogen weg geschonken worden.
- Wanneer je er dit nog een paar keer doet (water aanvullen, schudden, even weer laten zakken, bovenkant weggieten) houd je schone tomatenzaden over.
- Deze spreid ik ze uit over een stukje bakpapier en laat ik ze goed drogen. En dan verpak ik ze voor volgend jaar in papieren zakjes.
